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“L’uva nel bicchiere” di Teresa Severini vince il Gourmand Wine Books Awards 2011

“L’uva nel bicchiere” di Teresa Severini vince il Gourmand Wine Books Awards 2011

Grande successo per il libro L’uva nel bicchiere di Teresa Severini delle Cantine Lungarotti di Torgiano (Perugia) che si aggiudica il Gourmand Wine Books Awards 2011 nella categoria Drinks, photos, illustrations and pubblications per l’Italia. Il prestigioso premio sarà ritirato dalla produttrice umbra il prossimo 6 marzo nella capitale francese nel corso del Paris cookbook fair, consentendole di accedere alla finale per il Best of the World.

L'autrice Teresa Severini

Adatto a un pubblico di tutte le età, con un occhio di riguardo per i più piccoli, l’opera, edita da Gribaudo, racconta con frizzante accuratezza il percorso che l’uva compie dai filari allo scaffale di un’enoteca, chiarendo i concetti fondamentali della disciplina enologica (cos’è un vitigno,  come si  produce uno spumante, qual è il ruolo dell’enologo e così via) con un linguaggio semplice ed efficace. Il volume è disponibile anche in lingua inglese con il titolo Grapes in the glass: know-how, fun and responsability.

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© Riproduzione riservata - 18/01/2012

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